Debido a la gran demanda que es el producto la tortilla y a la gran creciente de negocios y empresas este blog esta dedicado a la informacion de tecnicas y procedimientos para la produccion venta y mejoramiento de la tortilla yo como microempresario comence desde cero sin saber nada sobre el tema y me dispuse a crear este blog debido a la poca informacion que encuentras en la internet, espero esto sea de mucha ayuda para aquellas personas que quieren aprender mas o estan enprendiendo un negocio de tortilleria, mas que nada aqui revelaremos mitos tecnicas y se compartiran opiniones con el publico en general sobre este tema en particular algunos por mencionar, rayado de piedras para molino, preparacion de nixtamal,estrategias de venta, precios y productos para la elaboracion y la venta, papel,bolsa,gas,luz, agua, maquinas tortilladoras, molinos y equipo, mantenimiento y reparacion.
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